FishPro-Fest merupakan ajang kompetisi ilmiah dan kreatif mahasiswa yang diselenggarakan oleh Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan, Universitas Negeri Gorontalo (UNG). Kegiatan ini menjadi wadah bagi mahasiswa untuk menyalurkan gagasan, hasil kajian, serta kreativitas dalam bidang teknologi hasil perikanan melalui Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa (LKTI-M), lomba esai, poster ilmiah, dan video edukasi yang berfokus pada inovasi dan pengembangan teknologi pengolahan hasil perikanan. Melalui FishPro-Fest, diharapkan tercipta ruang kompetisi yang edukatif dan inspiratif guna mendorong lahirnya ide-ide inovatif yang berkontribusi terhadap peningkatan mutu, nilai tambah, dan daya saing produk perikanan, serta mendukung pengembangan sektor perikanan yang berkelanjutan.